Vasara – metas, kai kepsninės įkaista kone kiekviename kieme. Nors dažniausiai šventinei vakarienei gamtoje populiariausiu pasirinkimu tampa šašlykai ar vištiena, vis daugiau žmonių ieško alternatyvų ir naujų skonių. Puikiu pasirinkimu gali tapti jautiena. Neretai ši mėsa vis dar siejama su didkepsniais, tačiau iš tiesų jautienos patiekalų įvairovė itin plati – nuo mėsainių, dešrainių ar troškinių.
