Kartais konservavimas yra šeimos ritualas, kur prie vieno stalo susirenka kelios kartos: kažkas plauna stiklainius, kažkas pjausto daržoves, kažkas vis dar žino „tą tikrąjį“ močiutės receptą. Tokiuose receptuose išlieka ne tik skonis, bet ir šeimos atmintis. Tai gražu ir racionaliais kiekiais tokios tradicijos tikrai gali gyvuoti nekvestionuojamos. Tačiau verta pripažinti ir kitą pusę.
