Cafébaas niet te spreken over slechts één uurtje langer open blijven: “Het is zoals een kind dat een snoepje krijgt”
Tim Joiris, uitbater van Maison W en van studentencafé Pallieter in de Overpoort in Gent, is niet te spreken over het feit dat horecazaken voortaan slechts één uurtje langer mogen openblijven. Het Overlegcomité besliste dat het sluitingsuur verlaat wordt van elf uur ‘s avonds naar middernacht, maar Joiris vindt dat ‘compleet ridicuul’. “Waar halen ze dat nu toch?”, fulmineert hij.