Het ‘afscheidsinterview’ van Luc Bellings: “Ik zal perfect gelukkig zijn zònder restaurant”
Wie Luc Bellings zélf recensiegewijs het vuur aan de schenen wil leggen, heeft nog tot 20 augustus de tijd. Want dan gaat zijn Hasseltse sterrenrestaurant ‘De Vork’ onherroepelijk dicht en ruilt de bekende/beruchte chef-kok én gedreven wielrenner zijn amuse-gueules en gourmandises in voor sportgelletjes en energierepen: “Ik tel de dagen letterlijk af.”