“Werkweken van 70 tot 80 uur zijn echt wel achterhaald”: slager in wording Kenji (20) wint het Gouden Mes
Het slagersberoep tuimelde vorig jaar uit de top 100 van de meest voorkomende beroepen in België en vormt een vaste waarde op de lijst met knelpuntberoepen. Ondanks die tendens stroomt de passie voor het vak door de aderen van de slagers van morgen. Dat illustreert Kenji Fioole die zich als winnaar van de vakwedstrijd het Gouden Mes de beste slagersleerjongen van het land mag noemen. Jobat.be voelde de laureaat aan de tand.