“Ze verklaarden me voor zot toen ik eraan begon. Intussen heb ik 2.500 wijnranken staan.” Gust Bertels (71) uit Noordwijk (Herentals) is een van de acht Kempense wijnboeren die dit weekend hun deuren openslaan tijdens het Open Wijngaardweekend. De zeventiger was in 1980 een pionier in de Antwerpse Kempen, maar intussen beschikt hij al over een indrukwekkend wijnhuis genaamd Het Eikenvat. Een gesprek over de kwaliteit van deze Kempense wijn, de impact van het veranderende klimaat en waarom zelfs Franse wijnbouwers de Belgische grens oversteken. “Sommige wijnboeren zijn wel wat voorbarig.”
