Hodowla owadów na Warmii i Mazurach rośnie w siłę
O boomie mówić jeszcze nie można, ale hodowla owadów na Warmii i Mazurach rośnie w siłę – informuje TVP3 Olsztyn. Kolejne firmy decydują się na produkcję owadziego białka. W 2017 r. niektóre gatunki owadów, m.in. mącznik młynarek, zyskały status zwierząt gospodarskich i zgodnie z prawem są dopuszczone do stosowania w żywieniu niektórych zwierząt. Ocenia się, że w przyszłości także ludzie będą coraz częściej sięgali po takie alternatywne źródła białka.