Mod de preparare: Roşiile se taie în doua, se presară cu sare şi piper, se prăjesc pe o parte şi pe alta (mai întîi cu tăietura în sus, apoi invers). Înainte de a fi servite, se presară cu brînză, verdeaţă şi usturoi mărunţit. Roşiile pot servi drept garnitură pentru carne, scrob sau omletă. Ingrediente: 8 roşii, 1 lingură ulei, 2 linguri brînză dată prin răzătoare, 1-2 căţei de usturoi, sare, pi
