Tipp, tapp eller swish swish - nu är det juletid och skumtomtetid. Den svenska godisfabriken Aroma har tillverkat svensktillverkade skumtomtar till godisälskare i snart 100 år. Nu har skumtomtetrenden spridit sig till drycker och bakverk och det går till och med att swisha en skumtomtepåse till någon med akut godissug.
Nästan varannan konsument äter mindre kött, eller inget alls - och allt fler blir ”klimatarianer” som tänker på planetens framtid när de väljer livsmedel. Det visar en ny global undersökning från Tetra Pak. – Konsumenterna väntar sig att framtidens livsmedel är både hälsosamma och hållbara, säger Ida Svensson, Transformation Manger New Food på Tetra Pak.
Det är inte bara människor som mår bra av en hållbar och hälsosam kost - det gäller även våra hundar och katter. – Det finns enorma hälso- och klimatfördelar för såväl djur som planet med insektsbaserad hund- och kattmat, säger Pernilla Westergren, vd och grundare av Petgood.
Den biologiska mångfalden minskar drastiskt, både globalt och i Sverige. Att vi bevarar den är en förutsättning för en hållbar ekonomi och framtid. Alla företag är beroende av och påverkar naturen, och spelar därför en viktig roll i omställningen. WWF arbetar för att stödja och driva på denna utveckling.
Med rätt smörjmedel inom livsmedelsproduktionen minimeras risken för kontaminering. Cargo Oil tillverkar ett brett sortiment av livsmedelsgodkända smörjmedel. – Vi säkerställer full kontroll över våra produkters livscykel för att skydda kundernas verksamheter, säger Christer Rudh, delägare på företaget.
För att stötta svenska livsmedelsföretag i deras exportsatsningar och marknadsföra den svenska livsmedelsindustrin utomlands har Business Sweden etablerat ett internationellt program: Try Swedish.
Enligt studier från Livsmedelsverket konsumerar svenskar nästan dubbelt så mycket salt per dag jämfört med rekommendationerna. Genom att sänka saltinnehållet i livsmedel kan livsmedelsbranschen bidra till bättre mat och folkhälsa. Ett enkelt sätt att dra ner på natriumet, som är det skadliga i salt, är att använda Saltwell - ett naturligt havssalt som innehåller 35 procent mindre natrium.
Svenskt lantbruk är avgörande för vår framtida matförsörjning och ekonomi. Det menar Mikaela Johnsson, vice ordförande LRF, och konstaterar att vi måste fortsätta stödja svenska råvaror genom hushållens inköp för att garantera svensk livsmedelsberedskap. – I framtiden kan vi behöva utöka vår produktion för att möta ökande efterfrågan även utanför Sverige, särskilt om Europas odlingsförhållanden försämras ytterligare, säger hon.
Stora utmaningar inom framtidens matsystem kräver nya lösningar - och här kommer hybrida produkter och lösningar in. Det spår man på forskningsinstitutet RISE. – Vi måste tänka nytt om vi ska klara omställningen, säger Anna-Karin Karlsson, senior affärsutvecklare inom jordbruk och livsmedel på RISE.
Matsvinn är ett stort problem i världen, bara i Sverige har vi ett matsvinn på cirka 1 100 000 ton per år. Därför lanserar svenska Algidus nu ett nytt kyl- och fryssystem som möjliggör för handlarna att minska sitt matsvinn och sina energikostnader genom en förbättrad temperaturkedja.
CowCareCompanion från Växa är ett webbaserat verktyg med vetenskapligt underbyggda råd hur lantbrukare uppnår förbättrad djurhälsa på gård. I livsmedelsföretag där lantbruket och lantbrukets djur är en del av hållbarhetsarbetet kan CowCareCompanion bli centralt för förbättringsarbetet.
Nu finns ett nytt smart sätt att fixa veckohandlingen och få den levererad inom 30 minuter. Med hjälp av Wolt Market får du hem dina matkassar snabbt, säkert och hållbart. Eller hämta upp om du ändå har vägarna förbi någon av butikerna.
Olle Svenssons Partiaffär AB har levererat bär från de svenska skogarna till saft, sylt och bageriprodukter sedan 1945. Bolagets drivkraft är rätt kvalitet till rätt pris under rätt förutsättningar. Där bärkvalitet och socialt ansvarstagande går som en röd tråd genom hela verksamheten.
Under tisdags- och måndagskvällen gör metalbandet Rammsteins frontman, Till Lindemann, två solokonserter i Sverige. Lindemann blev kontroversiell i somras då han anklagades för narkotika- och sexualbrott.
Trafikverket har inte kunnat prioritera de 84 gamla och utdömda spårväxlar som ännu är kvar i den svenska järnvägen, trots att de skulle ha skrotats för flera år sen.
Читать дальше...
En av de som drabbats av tågförseningar som orsakats av spårväxlar som skulle ha bytts ut är Anders, som tidigare jobbade i Växjö.
Читать дальше...En träindustri i Blankaholm, södra delen av Västerviks kommun, brinner kraftigt. Byggnaden är utrymd och ingen ska ha kommit till skada enligt polis och räddningstjänst.
Riksbankschefen Erik Thedéen varnar för att Sveriges växande problem med gängskjutningar och sprängdåd riskerar att skada landets långsiktiga tillväxtpotential. Det säger han till Financial Times.
21 medarbetare på Forsheda Hus varslas om uppsägning när två stora ordrar flyttats fram. Det är nästan en tredjedel av deras totala arbetsstyrka.
Greta Thunberg, 20, och hennes organisation Fridays for Future (FFF) har kritiserats efter flera kontroversiella poster på sociala medier kring kriget i Gaza.
Читать дальше...Boende i Herräng i Norrtälje uppmanas att koka allt dricksvatten innan det används för tandborstning, dryck och matlagning. Anledningen är ett vattenprov som inte blivit godkänt, det skriver Norrtälje vatten och avfall på sin hemsida.
Greta Thunberg och hennes klimatrörelse Fridays for future har kritiserats från flera håll för att ha tagit ställning i kriget mellan Israel och Hamas. Nu publicerar den svenska grenen på nytt ett tydligt ställningstagande: ”Tystnad är medskyldighet. Man kan inte vara neutral i ett folkmord”, skriver de i en debattartikel.
Nokia varnar för minskad omsättning för divisionen Mobile Networks de kommande 2–3 åren. Den finländska telekomtillverkaren hänvisar till effekterna av ett nytt avtal mellan den amerikanska mobiljätten AT&T och den svenska konkurrenten Ericsson.
LULEÅ. Kinesiska staten håller krisande svenska vindkraftparker under armarna. Det statligt ägda kinesiska bolaget CGN har de senaste åren skjutit till 3,6 miljarder kronor för att rädda den svenska verksamheten.
