民间至爱黄花鱼
江浙沿海地区对黄鱼有一种无与伦比的至爱。在青岛,大黄鱼与小黄鱼被统称做黄花鱼。
大的为大黄花,小的为小黄花。虽然从学术意义来讲,大小黄鱼并非一个鱼种,但是很多青岛人还是习惯将这两种鱼归为“一家子”。
中国人吃黄花鱼的文字记载,最早可以追溯到春秋战国时期:吴王阖闾与东夷人作战,双方粮草殆尽之时,忽然看到海上有一片...
江浙沿海地区对黄鱼有一种无与伦比的至爱。在青岛,大黄鱼与小黄鱼被统称做黄花鱼。
大的为大黄花,小的为小黄花。虽然从学术意义来讲,大小黄鱼并非一个鱼种,但是很多青岛人还是习惯将这两种鱼归为“一家子”。
中国人吃黄花鱼的文字记载,最早可以追溯到春秋战国时期:吴王阖闾与东夷人作战,双方粮草殆尽之时,忽然看到海上有一片...