Кухню крымских татар стали изучать в ПТУ на Херсонщине
Изучением кухни крымских татар первыми на Херсонщине занялись в ПТУ-27 Геническа. Здесь для ребят, осваивающих профессию повара-кондитера, ввели мастер-класс, где наставником стала представительница этого народа преподаватель спецдисциплин Эльмира Сидлак. Кулинарный виртуоз с опытом в полтора десятка лет обучает, как готовить самые замысловатые фирменные блюда кухни этого народа, начиная от первых, и заканчивая сладостями. Причем этот «вкусный» мастер-класс с одинаковым удовольствием посещают как татары-крымчаки... Читать дальше...