Ингредиенты:
- 2 кг зрелых помидоров,
- 500 г сладкого перца,
- 500 г лука,
- 1 стакан сахара,
- 200 г оливкового масла,
- 1 ст.л. молотого черного перца,
- 1 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в мясорубке или блендере, перемешать, добавить специи и варить на медленном огне 2 часа, помешивая. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Приятного аппетита!