Известный ресторатор дал совет потерпевшей крах Бузовой
На фоне новостей о том, что у Ольги Бузовой один за другим закрываются рестораны в Москве, сайт Teleprogramma.pro поинтересовался у признанного профессионала в отрасти общепита - известного ресторатора Аркадия Новикова, - в чем мог быть прокол певицы.
В телефонном разговоре с журналистом предприниматель резонно предположил, что сама артистка не занималась этим делом, а только пиарила свои заведения. А ее партнеры, которые, собственно, отвечали за работу ресторанов, в чем-то допустили ошибку - в финансовых расчетах или в местах размещения точек питания.
Новиков отметил, что делать ставку на медийное лицо - это хорошо, но важно еще подобрать правильный формат для заведения.
«Если она Бузова, это не значит, что она может открывать рестораны, парикмахерские и еще что-либо. Для этого нужно иметь, по крайней мере, профессиональных партнеров, которые будут этим заниматься. Я думаю, что если Бузова будет открывать со мной рестораны, тогда мы ошибки не допустим», - сказал Аркадий.
В качестве положительного примера он привел бургерные Тимати, в которых медийность звезды сочетается с профессионализмом рестораторов.
Согласны с мнением Новикова?