Паб-театр Abbey Players на Новом Арбате и десерты без сахара в «Тут не пекут»
Яркий ресторан Eaters, переезд и обновление бара Right Hops, паб команды Black Swan и Bambule и кондитерская на Покровке — «Афиша Daily» о новых ресторанах Москвы.
Eaters Небольшое и стройное меню и крымские вина на Садовой-Спасской
Что известно Владелец Руслан Халилов был барменом и официантом в Bosco Café. Eaters — его первый собственный проект на месте бывшей раковой. Дизайнер Полина Пацюк выбрала разноцветную мебель, разделила пространство перегородками и добавила множество сухоцветов в вазах и на потолке, картины и искусственную зелень. Бренд-шеф Александр Лебедев (Bosco Café, Dr. Живаго, Selfie) в меню поделил поровну силы между мясом, рыбой и овощами. Получился небольшой и хороший набор блюд: заказывайте палтуса, маринованного в мисо на подушке из риса с грибами и зеленой фасолью, пасту птитим с гребешками, сливками и маслом с травами и тартар из форели с авокадо и малиной. Кроме того, готовят три десерта: брауни, пирог с грушей и цитрусами и тирамису с трюфельным маслом и белыми грибами — в меру сладкий десерт с кофейным мороженым. Барную карту разработал сам Руслан — в ней 10 классических и пять авторских коктейлей, например, с ре... читать далее.
Теги: Александр Лебедев, Денис Бобков, Денис Крупеня, Никита Кузнецов, Руслан Халилов, Уилльям Батлер, Уильям Батлер