Веганские котлеты, пельмени и сосиски. Съедобны ли они? Попробовали и рассказываем
Состояние еды
Когда переходишь на растительную диету, приходится много думать о том, где же взять белок. Один из вариантов — котлеты, сосиски, пельмени и креветки, сделанные специально для вегетарианцев. Но покупать их всегда страшно: вдруг невкусно? Мы собрались редакцией и перепробовали разные мясозаменители. Рассказываем о впечатлениях.
Котлеты с ароматом говядины, «Самокат»
Любовь Сафонова:
«Котлеты с невероятным содержанием жира и пряностей, которые начисто перебивают вкус сои. Если вы отказались от мяса недавно, скорее всего, вкус покажется непривычным, но я уже смирилась. Использую их как белковое дополнение к макаронам, при жарке образуется приятная корочка. С настоящим мясом не перепутать, но их можно есть пару раз в неделю, не испытывая особенных страданий».
Котлеты для бургеров, Bite
Любовь Сафонова:
«Сочные, плотные и упругие котлеты для бургеров. В фарше уже есть небольшое количество соли, так что дополнительно с котлетами делать ничего не нужно, просто пожарьте. Всухую, не в составе бургера, их есть не очень интересно — быстро надоедает из‑за общей однородности, и меня немного смутила сладость. Но в целом они очень симпатичные: влажные, напоминают домашние бабушкины котлеты с булкой».
Котлеты для бургеров, WellDone
Екатерина Клементьева:
«Я приготовила из них бургер с сыром, зеленью, помидорами и соусом барбекю.… читать далее.
Теги: Алина Гринберг, Артем Соколов