Гастродайджест Сысоева: ресторанные открытия и закрытия конца августа
Традиционно начну с новостей про закрытие — поговаривают, что проект 4rest перестает работать. И также ходят слухи, что помещение на Большой Дмитровке, 10 было предложено ресторатору Антону Пинскому, который сейчас активно развивает новые проекты.
А теперь про радость. В Москву возвращается талантливый казанский шеф-повар Булат Ибрагимов. Многие помнят его по «Южанам» Тахира Холикбердиева и по его собственному казанскому проекту «Артель». Сейчас Булат снова в столице, чтобы работать в новых проектах Глена Баллиса. Что для нас всех большая удача. С «Артелью», кстати, все будет хорошо.
Шеф-повар Булат Ибрагимов
© @buly4 / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)
Еще одна новость …
