Одна голова хорошо, а две лучше! И три блюда из одной рыбки
Забежала между делом на рынок - захотелось купить и приготовить на ужин рыбку... По средиземноморской диете, которую мне доктор прописал, рыба - самое оно Пока решала перед прилавком, что взять, интеллигентного вида женщина покупала форель. Рыбу продавцы по желанию покупателя чистят и разделывают. И вот слышу, как про отрезанные у форели голову и хвост дама сказала, что ей они не надо. Я вслух удивилась - ведь из них можно сварить замечательный суп...