Ученые назвали продукты, вызывающие пищевую зависимость
На первом месте оказались шоколад и мороженое
Американские ученые составили список продуктов, которые могут вызвать у человека привыкание, равное по силе наркотической, никотиновой или алкогольной зависимости. Как показало исследование специалистов из Национального института изучения наркотических зависимостей в США, особенно часто привыкание развивается к продуктам, содержащим большое количество сахара или модифицированных жиров. Также, как показало исследование, аналогичным образом могут действовать продукты, содержащие повышенное количество соли. Наиболее опасными с точки зрения привыкания оказались шоколад и мороженое, далее следуют бургеры, высококалорийная пицца и различный фастфуд.
Как объясняют диетологи, подобная пища оказывает очень сильное воздействие на мозг человека, активизируя так называемые центры удовольствия и заставляя людей употреблять «продукты-наркотики» вновь и вновь. Сила воли в таких случаях оказывается просто бесполезна: мозг не в силах сопротивляться желанию съесть продукты, вызывающие пищевую зависимость. Как отмечают американские ученые, их исследование позволяет лучше понять, почему многим людям так сложно отказаться от вредной пищи, даже если они очень стараются похудеть. Специалисты полагают, что в отдельных случаях для лечения пищевой зависимости необходимо прибегать к медикаментозному лечению, сообщает сайт «Комсомольской правды». Иногда, как отмечают ученые, также может помочь помощь психолога.