Какие морепродукты можно купить на фестивале «Рыбная неделя в Москве»?
На площадках гастрономического фестиваля «Рыбная неделя в Москве» можно приобрести свежую, копченую, соленую и замороженную рыбу из разных регионов России. Гостям предлагают полуфабрикаты по оригинальным рецептам, множество котлет и биточков, шашлык из рыбы и морепродуктов. Об этом рассказала пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
На площадке, которая расположена на улице Перерва, можно купить ряпушку, омуля, муксуна, осетра, барабульку, леща, нерку холодного и горячего копчения на ольхе и вишне, икру горбуши, нерки, кеты и кижуча, а еще свежезамороженную корюшку. На улицах Теплый стан и Адмирала Руднева представлены дальневосточные чавыча, нерка, кета и горбуша, деликатесы из тунца, сельдь и скумбрия. Икру, вяленую и соленую рыбу, полуфабрикаты получится найти на площадках, расположенных на пересечении улиц улиц Юровская и Соколово-Мещерская, на Городецкой, Матвеевской и Святоозерской улицах, на бульваре Дмитрия Донского и в сквере у Гольяновского пруда.
На Коптевском бульваре собрана рыба из Сибири и Дальнего Востока: горбуша, кета, кижуч, мускун. Возле метро «Некрасовка» гостей ждут котлеты из щуки, судака, муксуна и омуля, биточки из гребешка, замороженные креветки, шашлык из тунца с овощами, из гребешка в беконе, из гребешка и форели и из тигровых креветок и томатов черри. Также на площадке продают полуфабрикаты в пакете для запекания. На Профсоюзной улице есть возможность отведать пельмени с щукой, с кальмаром, с лососем и треской, а еще купить разнообразные виды рыбы.
Фестиваль «Рыбная неделя в Москве» пройдет до 5 июня на 23 городских площадках. Специальное экзотическое меню будет радовать гостей и в отдаленных административных округах, и в центре столицы. Например, на Манежной площади всем желающим предлагается уха магаданская и царская с осетром, тайский суп с морепродуктами, питерская корюшка с картофелем и корюшка дальневосточная с соусом тар-тар.