Городецкий кефир признали наиболее безопасным и качественным продуктом

Городецкий кефир отметили как продукцию высшего качества в 2023 году. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на Роскачество. В пятерку наиболее безопасных и качественных кисломолочных продуктов также вошли кефир «ВкусВилл», «Особая коллекция», «Станция молочная» и Globus Vitа. Они могут претендовать на получение российского Знака качества, так как соответствует всем обязательным требованиям закона.

При этом в продукции других марок выявили различные недостатки. Так, в кефире «Княгинино», которое производится в Нижегородской области, обнаружили фитостерины. Это может говорить о наличии в составе растительных жиров вместо молочных.

Также в кефире 11 марок специалисты Роскачества нашли меньшее количество дрожжей, чем требуется по законодательству. Это «Княгинино», «Вкуснотеево», «Вологодское лето», «Искренне ваш», «Кубанский молочник», «Му‑у», «М‑Свежесть», «Тульский», «Эковакино», «ЭкоНива» и Ozon fresh.

Еще в двух продуктах — «Асеньевская ферма» и «М‑Свежесть» — выявили кишечную палочку.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что Нижегородская область обеспечена собственным молоком на 80 процентов.