В Роскачестве рассказали о массовой фальсификации кефира

Специалисты опубликовали название марок, имеющих в составе фитостерины, сообщает KONKURENT.RU.

Эксперты Роскачества проверили кефир, продающийся в российских магазинах, и сделали выводы о массовой фальсификации продукции.

В исследовании были отобраны 26 торговых марок. Как отметили специалисты, фальсификация была выявлена только у одной – «Княгинино» АО «Княгининское молоко». В данной продукции были найдены фитостерины. Это растительные жиры, которых не должно быть в молочных и кисломолочных продуктах.

«В то же время данный единичный факт развеял миф о массовой фальсификации кефира», – отметили эксперты.

Также в проверяемых товарах была найдена и кишечная палочка. Такой ингредиент удалось обнаружить в двух торговых марках – «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть».

А вот антибиотиков не нашли ни в одном продукте, как и прочих патогенных микроорганизмов или крахмала.

В итоге в топ-5 рейтинга вошли торговые марки Globus Vita, «ВкусВилл», «Городецкий», «Особая коллекция» и «Станция молочная». Худшими же стали кефиры под торговыми марками «М-Свежесть», «Княгинино» и «Асеньевская ферма».