От радиации спасет жителей Хабаровского края папоротник

На рынках в краевой столице, наряду с черемшой, появился ещё один популярный дальневосточный деликатес — папоротник. В регионе растет много видов этого древнейшего растения, однако наиболее значимым является орляк. Папоротник существует на Земле с древнейших времён — с эпохи динозавров. Многие современные виды, такие как орляк, возникли в меловом периоде около 60 миллионов лет назад. Современные папоротники уже не достигают гигантских размеров, в отличие от своих древовидных предшественников. Интересно отметить, что такие огромные папоротники сейчас сохранились лишь в ограниченных районах, например, на Норфолкских островах в Тихом океане. Сезонные приметы и стоимость на рынках Существует народная примета: если зацвели ландыши, черёмуха или сирень, значит наступило время сбора папоротника. На рынке Хабаровска пучок молодых побегов этого растения стоит около ста рублей. Папоротник — это не просто зелень, это настоящий кладезь полезных веществ. Кулинарные особенности. Папоротник особенно ценится в Японии, где его считают деликатесом и закупают в больших объёмах. Одна из самых популярных кулинарных комбинаций — тушёный папоротник с картофелем или свининой. Папоротник также используется в разнообразных салатах и может быть приготовлен путём тушения, варки, жарки и запекания. Особенность орляка заключается в его быстрой усваиваемости: его органические элементы по свойствам напоминают спаржу, делая его первым источником зелени в сезоне. При правильном сборе и приготовлении орляк по вкусу напоминает грибы и обладает такой же пищевой ценностью. Польза для здоровья. Папоротник богат пектином — веществом, которое помогает очищать сосуды, печень и почки. Японские учёные обнаружили, что папоротник способен выводить радиацию из организма. Папоротник также содержит много витаминов, микроэлементов и дубильных веществ. В его составе почти равномерно представлены белки и углеводы, а содержание жиров значительно ниже. Основные питательные вещества включают бета-каротин, витамины А, С, В2 и В3. Минеральный состав папоротника включает железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий и цинк. Лечебные свойства папоротника также разнообразны. Отвары из орляка используются при лечении различных болей и недомоганий, а также при болях в суставах, и они являются отличной основой для компрессов. Орляк помогает при заболеваниях селезёнки, поносах, желтухе, ревматизме, радикулите и артрите, а также улучшает работу кишечника. Единственное противопоказание — это беременность. Ценность корневища и молодых побегов. Корневище орляка обладает уникальными свойствами и заслуживает особого внимания. Оно способствует росту клеток, улучшает усвоение йода и калия, повышает работоспособность и укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм и помогает снизить уровень стресса. Для пищевого применения же чаще всего выбирают молодые побеги папоротника, которые ещё не развернулись и внешне напоминают улиток. Обратите внимание, что употреблять в пищу можно только молодые побеги, так как зрелые становятся токсичными. После сбора побеги необходимо сразу приготовить, так как через два дня они теряют свои полезные свойства и становятся ядовитыми. Магические свойства и современное применение. Папоротник также известен своими магическими свойствами. Сколько детей было зачато в ночь на Ивана Купалу во время поиска цветка этого растения! Может эта лесная свободная любовь для русских крестьян и была главным волшебством? Для человека папоротник безопасен и может использоваться для украшения интерьеров, в медицинских целях и в кулинарии. Папоротник — это не просто растение, а настоящий кладезь полезных веществ и целебных свойств. От древней истории до современных научных исследований, папоротник остаётся значимым элементом культуры, традиций и медицины. Его появление на прилавках в Хабаровске можно воспринимать как настоящий подарок для всех, кто ценит здоровое и вкусное питание.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Хабаровске, в Хабаровском крае и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Хабаровске

Ria.city

В Хабаровске в окружном учебном центре ВВО состоялось открытие «Аллеи героев-танкистов»

Красный Крест объявил сбор помощи потерпевшим в результате ДТП на Василенко

Тайна смерти Есенина

Глава района Забайкалья показал, как будут выглядеть новые школы

Музыкальные новости

Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"

РБК: в Москве остановили продажу ряда продуктов после случаев ботулизма

Рост объема ипотечного кредитования Волго-Вятского банка Сбербанка в апреле 2024 года составил 27 %

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

Новости Хабаровска

Тайна смерти Есенина

Красный Крест объявил сбор помощи потерпевшим в результате ДТП на Василенко

Александр Ундольский: дарил Асбесту музыку

"Вскрыл, как консервную банку": хабаровчане попали в серьёзное ДТП во Владивостоке

Экология в Хабаровском крае

Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как не допустить отравления бутилированной водой летом

Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"

Новые портативные ирригаторы Revyline RL 630 Green скоро поступят в представительство марки в Махачкале

Звуковые щетки для детей RL 035 Kids Pink от Revyline в онлайн-магазине Ирригатор.ру в Екатеринбурге

Спорт в Хабаровском крае

Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA в Хертогенбосе

Испанский теннисист Надаль не сыграет на Уимблдоне

Александрова вышла во второй круг турнира WTA в Хертогенбосе

Дядя Надаля назвал причину поражения Зверева в финале «Ролан Гаррос»

Moscow.media

Завершается устройство земляного полотна на дороге с мостом через Обь в районе Сургута

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Всегда на связи: проводная гарнитура Fstyler FH150U от A4Tech







Топ новостей на этот час в Хабаровске и Хабаровском крае

Rss.plus





СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *