Диета при сахарном диабете: съедайте две порции рыбы в неделю — это «защитит сердце»

Согласно NHS необходимо есть минимум одну порцию жирной рыбы. Рыба и моллюски являются хорошими источниками многих витаминов и минералов. NHS добавляет: «Жирная рыба обычно имеет более высокий уровень загрязняющих веществ, чем другие виды морепродуктов. По этой причине существуют которые некоторые группы должны есть каждую неделю». Diabetes UK сообщает: «Мясо и рыба богаты белком, который сохраняет ваши мышцы здоровыми. Но здоровая диета означает меньше красного и переработанного мяса — они связаны с раком и сердечными заболеваниями. Не существует специальной диеты для диабетиков, «но продукты, которые вы едите, влияют не только на то, как вы справляетесь с диабетом, но и на то, насколько хорошо вы себя чувствуете и сколько у вас энергии». Уровень сахара в крови, также известный как уровень глюкозы в крови, представляет собой показатель, показывающий, сколько глюкозы содержится в крови. Гликемический индекс (ГИ) — это система оценки продуктов, содержащих углеводы. Он показывает, как быстро каждый продукт влияет на уровень сахара (глюкозы) в крови, когда этот продукт съедается сам по себе. Некоторые продукты с низким гликемическим индексом, такие как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, бобы и чечевица, являются продуктами, которые мы должны есть как часть здоровой сбалансированной диеты. Однако «использование гликемического индекса для определения того, являются ли продукты или их комбинации полезными для здоровья, может ввести в заблуждение», — говорится в сообщении NHS. Советы по питанию, которые обычно дают людям с диабетом, не сильно отличаются от советов по питанию для людей без диабета. Основные вопросы, которые следует учитывать, заключаются в том, насколько резко разные продукты могут повлиять на уровень глюкозы в крови. Ранее Медикфорум писал о том, как остановить выпадение волос.