Кратко о фитиновой кислоте
Фитиновая кислота — довольно распространенный элемент в ряде продуктов. Она содержится в семенах злаковых, бобовых и орехах, авокадо, картофеля, соевых продуктах. Фитиновая кислота — это соединение эфира и 6 остатков ортофосфорной кислоты. Очень часто можно...