В Крыму назвали лучших молодых виноделов России
Два сотрудника Инкерманского завода марочных вин одержали победу на Всероссийском конкурсе «Молодая лоза – 2023». Финал и награждение лучших из лучших состоялись в Большой Ялте.
Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» получил альбом «Раскрась Крым» >>
По данным организаторов, финал конкурса впервые прошёл в Крыму: его провели в WINEPARK на территории курортного комплекса Mriya Resort & SPA. В финале приняли участие 34 молодых винодела из Республики Крым, Краснодарского и Ставропольского края. Были определены три победителя. Первые два места заняли Наталья Стечкевич и Евгения Стецюк, работающие в ООО «Инкерманский завод марочных вин». Третье досталось Артёму Симоняну из ПАО «Левокумское». Им вручили обучающие стипендии от профильных компаний и питомников.
Большинство заданий конкурса были посвящены технологии производства вина. Участники дегустировали напитки и определяли, какие технологии применялись для каждого образца, составляли технологические карты на вина разных типов, разбирались с винными ароматами, т.д. В финальном задании конкурсанты устанавливали состав купажа и воспроизводили его из предложенного виноматериала.
К слову, самому молодому конкурсанту – 21 год, самому взрослому – 29 лет. Опыт работы на винном производстве у всех – не более 5 лет.
В жюри конкурса вошли главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк, заведующий производством Центра энологии Chateau Tamagne Артём Васильев и главный винодел завода марочных вин «Коктебель» Денис Шевчук.
В этом году конкурс «Молодая лоза» состоялся в шестой раз. Инициатором и организатором мероприятия выступает бюро «Винные истории». Среди главных задач проекта – выявление талантливых молодых виноделов, создание условий для их профессионального роста, содействие повышению образования специалистов и продвижение профессии винодела среди молодёжи.