Соль оказалась способна нарушить работу иммунитета
Учёные выяснили, что употребление слишком большого количества соли не только вредно для нашего кровяного давления и сердечно-сосудистой системы, но и может негативно повлиять на иммунную систему.
Международная исследовательская группа обнаружила, что соль может разрушать ключевые иммунные регуляторы, называемые Т-регуляторными клетками. Они являются важной частью адаптивной иммунной системы, отвечают за поддержание баланса между нормальной функцией и нежелательным чрезмерным воспалением.
Учёные считают, что проблемы с работой Т-регуляторных клеток связаны с развитием аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз.