Издание Fast Company опубликовало о том, как устроен бизнес американского сервиса доставки еды Maple. Компания не выступает посредником между ресторанами и клиентами, но содержит собственные кухни и штат курьеров. При этом Maple разрабатывает технологии для повышения производительности и оптимизации маршрутов.
