В 2020 году город стал одним из лидеров в динамике подключения к сервису новых организаций. «Серьёзный рост наблюдается в Тюмени, Иркутске, Астрахани, Ульяновске. Здесь число подобных ресторанов увеличилось почти в 3 раза», - отмечают в пресс-службе. Исследования проводились в городах с населением от 500 000 человек. Активное распространение онлайн-сервисов в этом сегменте наблюдалось в период самоизоляции и ближе к концу года. Эксперты отмечают, что доставка позволяет расширить бизнес или хотя бы удержать выручку в приемлемых значениях. Стоит отметить, что до 15 января рестораны в Тюмени не могут работать с 23:00 и до утра. При этом во многих заведениях большая выручка наблюдается именно в вечернее время.