Благотворительный аукцион прошел на фестивале в Истре. Самый дорогой сыр продали за 27 тысяч рублей

В Подмосковье проходит последний день самого масштабного сырного фестиваля страны. Сегодня на «Сыр. Пир. Мир» состоялся благотворительный аукцион для Истринского детского реабилитационного центра.

Более 300 фермеров из 44 регионов России приехали на сырный фестиваль в Подмосковье. В огромном павильоне представлено самое разнообразное молочное лакомство от камамбера до пармезана, а также мед, хлеб, шоколад и другая фермерская продукция. В первые дни фестиваль посетили около 80 тысяч человек.

А сегодня сыровары под патронажем Олега Сироты провели аукцион для Истринского детского реабилитационного центра. За 15 тысяч рублей Галина Крынина купила корзину с сыром, джемом и кашей. В аукционе также участвовал и министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин. За корзину предлагали 13 тысяч рублей, но Галина перебила все ставки.

Победительница аукциона была очень краткой: «Для детей ничего не жалко». Кроме того, был разыгран еще один лот за 12 тысяч рублей. Себестоимость каждой коробки (лота) составляет около 7 тысяч рублей.

«Мы не рассчитывали на такие суммы, думали, соберем, максимум, 10 тысяч», — отметил Олег Сирота.

А сорт сыра, который шеф-повар сборной по футболу Франции Ксавье Руссо в прошлом году покупал для своих игроков, продан на аукционе за 27 тысяч рублей. По сути, Колмогорский сыр стал самым дорогим сыром, проданным сегодня на фестивале. Его счастливым обладателем стал подмосковный пекарь Олег Барсуков. Правда, не надолго. Олег рассказал, что купленный сыр также отдаст в Истринский детский центр. Себестоимость головки 7-килограммового сыра — около 7 тысяч рублей.