Бизнесмен из Истры рассказал, как сохранил объемы производства фудтраков в условиях санкций
Основатель компании по производству мобильных фудтраков MobiTruck в Истре Рафаэль Хабиров рассказал, как смог сохранить объемы продаж производства в условиях санкций и о государственной поддержке предпринимателям. В городском округе Истра производят мобильные фудтраки, которые получили огромную популярность в последнее время. Кажется, что это направление бизнеса только развивается в условиях экономических санкций Запада. Когда в Москве закрывали рестораны западных франшиз, мобильные кухни в форме матрёшки охотно собирали вокруг себя голодных горожан. Эти самые матрёшки собирали как раз на заводе MobiTruck в Истре. «Нашей компании семь лет. Мы начинали с небольшого помещения с небольшим коллективом. Начали разрабатывать одну модель мобитрака. На тот момент мы назывались „Еда на колесах“. Мы шли „от клиента“. Именно клиенты обычно давали нам технические требования. Мы ориентируемся на их отзывы, требования и на то, что они хотят увидеть в том мобильном ресторане, который мы строим», — рассказал Рафаэль Хабиров. Сегодня MobiTruck насчитывает около двадцати моделей траков и более ста разных комплектаций. Внутреннее оснащение для своих мобильных точек торговли они также производят сами. Все — от столешниц до холодильников — компания выпускает сама. «Мы производим примерно 20 мобитраков в месяц. Объем работ зависит в основном от политической ситуации в стране, от курса и так далее. Ранее мы 30% поставляли за границу: в основном это Европа. У нас есть представительство во Франции, Германии, Норвегии. Сейчас у нас остались поставки только во Францию, но при этом объем производства у нас не упал», — поделился бизнесмен. Поддержать бизнес решило государство. «Объем производства у нас стал увеличиваться за счет того, что в Московской области правительство запустило программу комплексного решения для развития мобильной торговли. Это министерство сельского хозяйства разработало карту, где ты можешь подать онлайн заявку на размещения мобитрака, в течение семи дней ты получаешь договор аренды. На карте уже более 1000 мест под размещение мобильных торговых объектов. Если на карте нет того места, которое тебе подходит, ты можешь внести свою точку на муниципальной земле и так же подать заявку. Отдельно министерство инвестиций разработало проект „Фудтрак финансирование“. Это льготное кредитование. Ключевая ставка была пониже — это было семь с половиной процентов на три года до пяти миллионов. Но самое важное здесь: на вновь созданную компанию. То есть ты мог сегодня не имея денег спокойно войти на этот рынок», — отметил Рафаэль Хабиров. Развивается и сама идея траков. Предприниматели стали рассматривать эту мобильную точку торговли не только в качестве места общепита. «Мы запустили много новых направлений, как офисы продаж недвижимости и двойные, тройные мобитраки, которые в принципе раньше даже в мире не были представлены. За два часа ты можешь на неподготовленной поверхности разместить несколько мобитраков, соединить их между собой, и у тебя получится большой площади ресторан либо офис. Рынок это увидел, все начали прилагать свои усилия в рамках своих фантазий. Мы естественно не отказываем в этих их фантазиях и в реализации и подписываем все под разные новые проекты. Нам это все интересно», — рассказал предприниматель. Как отмечает бизнесмен, за счет такого новаторского подхода их бизнес стремительно развивается. Если семь лет назад MobiTruck начинали с маленького помещения в 450 квадратов, сегодня производство занимает порядка 6500 квадратных метров. В числе реализованных экспериментов компании бани на колесах, офисы продаж недвижимости и мобильные шиномонтажи.