В конкурсе лучший кок России участвует шеф-повар с «Седова»
Шеф-повар камбуза барка «Седов» Александр Болтенков участвует в конкурсе «Лучший кок российского флота». Блюда, приготовленные им, постоянные члены экипажа легко отличат от других, отмечает пресс-служба МГТУ. Конкурс проводит информационно-аналитический журнал «Морской флот».
«Есть у Александра Болтенкова и свои любимые рецепты. Например, мясо «по-капитански»: нежная свинина, картофель, лук, сыр, майонез – всё запекается слоями в духовке, и еще никто не остался равнодушным! И несмотря на свою далеко не хрупкую комплекцию, Александр Болтенков – абсолютный и непобедимый чемпион барка «Седов» по настольному теннису. Обыграть его невозможно, даже не пытайтесь», - говорится в сообщении.
Также приводится в пример, как в 2011 году барк «Седов» возвращался в порт Калининград из Германии, завершая осеннюю учебную навигацию. В Северном море парусник попал в шторм небывалой силы. Четверо суток судно шло под креном 45 градусов – практически нереальные условия для приготовления еды. Тем не менее, Александр и его помощники не подвели команду: накрывали вовремя завтраки, обеды, полдники и ужины, обеспечивая экипаж и курсантов горячими блюдами.
Читайте также на СеверПост: Захотелось перемен: пара из Кировска бросила работу и отправилась в кругосветку