Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору продуктов на Масленицу
23 февраля – ГОРОДОК. С завтрашнего дня начнется празднование Масленицы, знаменующую окончание зимы и приход весны.
В преддверии праздника региональное Управление Роспотребнадзора рекомендует кузбассовцам внимательно отнестись к покупке и хранению продуктов питания.
Традиционным масленичным угощением считаются блины. Существует много вариантов их приготовления, однако основными ингредиентами все же неизменно остаются молоко (кефир), яйца, мука, соль, сахар, масло. В качестве начинок к блинам используются самые разнообразные продукты: мед, сметана, сгущенное молоко, рыба, икра, мясо, зелень, грибы. пр.
С целью профилактики пищевых отравлений рекомендуется:
- проверять срок годности товара перед приобретением продуктов;
- не приобретать продукты «впрок», а закупать только те продукты, которые могут понадобиться для приготовления праздничных блюд и которые точно будут использованы до конца указанного производителем срока.
При выборе муки и других пищевых продуктов необходимо обратить внимание на целостность упаковки, наличие маркировки продукции и условия хранения. Продукты не должны храниться вблизи канализационных и водопроводных труб, приборов отопления.
При выборе яйца следует помнить, что запрещена реализация яиц с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, «тек», «бой».
При выборе молока и молочной продукции (сметана, сливки, масло и пр.) обращайте внимание на целостность упаковки: если она нарушена, то товар приобретать не следует.
Внимательно читайте информацию на упаковке, чтобы в последующем не разочароваться в приобретенном товаре: в состав молока, масла сливочного, сливок, сметаны не должны входить растительные жиры, заменитель молочных жиров.
Во время посещений массовых гуляний при приобретении готовой кулинарной продукции в объектах быстрого питания обратите внимание на наличие комплекта санитарной одежды у продавца (в том числе наличие головного убора); наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персонала; санитарное состояние помещений, оборудования; наличие необходимых сведений о лице, осуществляющем деятельность по предоставлению услуги общественного питания.
Чтобы застолье прошло гладко и без негативных последствий для организма, при приготовления блюд используйте только доброкачественные продукты.
В случае возникновения вопросов и сомнений по качеству продовольственных товаров, потребители могут обратиться в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области.
Фото: smak.ua
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Одноклассники, ВКонтакте и Instagram!