Кировская столовая работала без ветеринарных справок на продукты

В столовой города Кирова зафиксированы случаи использования мясных и молочных продуктов неясного происхождения для приготовления пищи. Об этом проинформировало региональное правительство.

11 декабря 2025 года, в связи с выявленными нарушениями ветеринарного законодательства, Россельхознадзор вынес официальное предупреждение индивидуальному предпринимателю, владеющей столовой в Кирове. В ходе проверки на месте установлено, что при создании кулинарных изделий применялось сырье животного происхождения, не имеющее необходимых ветеринарных свидетельств.

В период с начала января по десятое декабря 2025 года оформление указанных документов через систему "Меркурий" не производилось. Упущение создает сложности в процессе отслеживания и подтверждения соответствия продукции установленным стандартам безопасности. Подобная практика противоречит требованиям Закона РФ "О ветеринарии", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", действующих Ветеринарных правил оформления ветеринарно-сопроводительных документов, а также техническим регламентам Таможенного союза.

Ранее мы писали, что в Оричевском районе пресечена реализация животноводческой продукции неизвестного происхождения. А также в кировских магазинах тоннами продавали подозрительную продукцию из говядины.