Кондитерские предприятия столичного региона увеличивают производство

Торты, пироги и круассаны. Сейчас почти все кондитерские предприятия столичного региона увеличивают производство в три-четыре раза. Спрос на продукцию возрастает с наступлением праздников. Сладкие изделия приобретают и предприятия в подарок для своих работников.

Какие лакомства готовят жители Клецкого района, узнала Антонина Станкевич. Она увлеклась кулинарией еще в детстве. И хотя Елена Костенюк уверена, что готовить красиво и вкусно может каждая хозяйка, все же ее фирменные торты - самые настоящие шедевры. Последние лет пять ее родственники и друзья даже не задумываются, в качестве подарка ждут от Елены именно фирменный торт. Лучшее украшение любого праздника.

Однако и более простая выпечка у хозяйки получается чрезвычайно вкусной. Специально для нашей съемочной группы сегодня женщина готовит фирменные рождественские кексы. Мука, масло, сахар, но главный ингредиент - чтобы все было сделано с душой.

Настоящий производственный бум в эти минуты и на Клецком пищевом заводе. За смену надо успеть сделать более 300 тортов - крупный заказ от одного из предприятий. Да и торговая сеть в предпраздничные дни только и успевает отсылать на предприятие заявки. В эти дни кондитерка - товар повышенного спроса.

Кипит работа и в других цехах. Печенье, рулеты, бисквиты, пирожные - вся сладкая продукция сейчас пользуется особым спросом. Не удивительно, что именно в декабре объем сладкого производства на заводах увеличивается в три, а то и в четыре раза.

А тем временем Елена Костенюк как раз достает из духовки румяные кексы. Последние штрихи и рождественские лакомства готовы.

Сладкие блюда - обязательный атрибут праздничного стола белорусов. Ведь считается: надо встречать новый год сладко и вкусно, чтобы таким образом его и провести.