Семилетний мальчик в Красноярске заразился трихинеллезом после угощения шашлыком
В Красноярском крае семилетний мальчик заразился трихинеллезом после похода с родителями на шашлык. Свинина для мясного блюда была приобретена на местном рынке, сообщает руководитель регионального Роспотребнадзора Дмитрий Горяев.
В Красноярском крае семилетний мальчик заразился трихинеллезом после похода с родителями на шашлык. Свинина для мясного блюда была приобретена на местном рынке, сообщает руководитель регионального Роспотребнадзора Дмитрий Горяев.
Трихинеллез – острое лихорадочное заболевание, вызываемое паразитами. Источником инфекции могут стать свиньи, дикие кабаны, крысы, лоси, тюлени, медведи, белухи и другие животные и даже птицы, передает сетевое издание «ЛЕНИНГРАД». Трихинеллезом можно заразиться при употреблении в пищу зараженного, недостаточно термически обработанного мышечного мяса.
Личность продавца зараженного мяса установить пока не удалось. Это — первый случай заражения трихинеллезом в крае за последние три года.
Любителям шашлыков следует быть осторожными при покупке мяса и выбирать надежные места для его покупки.