Про бутербродное мясо
Друзья мои, прошу советов! В новогодние праздники опробовала несколько рецетов приготовления бутербродного мяса. Пробовала мариновать, замачивать, на 3 часа, на 8, запекать в рукаве, в фальге, без всего, короткое время или длительное, свинину и индейку, но все не то ВСЕ мясо прлучается сухим Понятно, что уровня покупного карбонада мне не достичь, но на данный момент совсем ничегошеньки не выходит [cut]