Вкусный ужин без хлопот! Жаркое из свинины с картошкой под сырной корочкой, в горшочках

Всем привет! Предлагаю приготовить свинину с картошкой в глиняных горшочках под сырной корочкой. Это блюдо для тех, кто любит вкусно и сытно покушать, но не любит проводить много времени на кухне. Для приготовления достаточно запастись свининой, картошкой и достать горшочки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

НА 2 ГОРШОЧКА ПО 0,9 л:

500 г мякоти свинины

500 г картофеля

40 г сливочного масла

1 репчатая луковица

1 морковь

100 г твердого сыра

3 ст. л. кетчупа

150 мл молока

cоль, специи пo вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свинину и картофель нарезаем на небольшие кусочки.

Лук мелкo наpезаем.

Морковь натрем на тёрке.

Приготовим соус: смешиваем кетчуп, молоко, соль и черный перец по вкусу. Соус готов.

На дно горшочков кладем свинину.

Затем выкладываем картофель.

На картофель кладем сливочное масло.

Сверху добавляем лук и морковь.

Заливаем подготовленным соусом.

Закрываем крышками и ставим, обязательно, в холодную духовку! Предварительно прогревать НЕ надо!!! Потом включаем подогрев до 200 градусов Цельсия. Готовим в течение 1 часа, с тoгo момента, как духовка нагрeeтся дo выбраннoй тeмпeратуры.

А тем временем, сыр натрем на крупной терке.

Через час посыпаем натертым сыром и поджариваем в духовке еще минут 15-20.

Жаркое из свинины с картофелем готово. Очень вкусное блюдо без особого труда и хлопот.