ВКУСНАЯ МИНИ-ПИЦЦА
Ингредиенты:
Тесто:
Вода Тёплая-180 мл
Молоко-180 мл
Сухие дрожжи-1 ст л
Соль-щепотка
Мука-450-500 гр
Начинка:
Сосиска-4 шт
Сыр-140 гр
Помидор-1-2 шт
Лук-1 шт
Зелень
Кетчуп и майонез
Способ приготовления:
Приготовим тесто!
В миску вливаем 180 миллилитров молока, 180 миллилитров тёплой воды, щепотку соли, одну столовую ложку сухих дрожжей и хорошо перемешиваем.
Всыпаем 500 грамм просеянной муки и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на пол часа, чтобы тесто подошло.
Подготовим начинку!
Измельчаем одну луковицу, нарезаем тонкими ломтиками 1 или 2 помидора, натираем на крупной тёрке 4 сосиски, также натираем 140 грамм сыра.
Тесто уже подошло, я разделяю сразу тесто на 6 равных кусочков, для того чтобы тесто не прилипало к рукам, руки смазываем растительным маслом, каждый кусочек у меня получился по 135 грамм.
Смазываем противень на котором будем выпекать растительным маслом, выкладываем кусочки и делаем небольшую лепёшечку.
Первый слой я буду посыпать луком, прижимаем к тесту лук.
Добавляем кетчуп с майонезом и хорошо размазываем.
Выкладываем ломтики помидора, натёртые сосиски, сыр и сверху я посыпаю зеленью.
Полученные пиццы мы отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-25 минут.
Пицца готова, одной такой пиццы, вполне хватит наестся одному человеку.