Аппетитный грибной суп с фрикадельками и киноа
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика, который придется по душе каждому.
Замечательное сочетание фрикаделек, сухих грибов и киноа в качестве крупы. Супчик сытный, ароматный и очень аппетитный. Приготовить его проще простого, поэтому вы с легкостью сможете разнообразить свое обеденное меню таким потрясающим супчиком. Фарш можете взять любой, на свое усмотрение. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 2 горсти сухих грибов
- 300 гр мясного фарша
- 1/3 киноа
- половина репчатого лука
- полтора литра воды
- растительное масло
- соль по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь споласкиваем грибы и отправляем в отдельную емкость. Наливаем сюда воду и оставляем их вымачиваться один час. По истечении нужного времени нарезаем их желаемыми кусочками.
- После чего отправляем в кастрюлю, наливаем воду и варим бульон. На этот процесс уйдёт приблизительно 1 час. По истечении получаса начинаем добавлять остальные ингредиенты.
- Промываем киноа и перекладываем в кастрюлю. Затем солим немного.
- Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Перекладываем следом за крупой.
- Из фарша формируем маленькие круглые фрикадельки и отправляем тоже в суп.
- Ещё некоторое время варим до готовности мяса и можно подавать к столу, капнув в порцию немного растительного масла.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!