Можно ли замораживать картофель и как правильно это делать в зависимости от вида блюд
Картофель присутствует в рецептах практически всех кухонь мира. Кроме того, это полноценный продукт, богатый углеводами, калием, витамином С и такими минералами, как магний и железо. Важно максимально сохранить их при хранении блюд, для чего можно воспользоваться заморозкой.