Готовлю воздушные и сдобные булочки. В качестве начинки использую заварной крем с апельсиновым ароматом
Ингредиенты:
для крема:
- 2 ст.л. сахара
- 10 гр. ванильного сахара
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 желток
- 300 мл. молока
для теста:
- 200 мл. молока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 белок яйца
- 3 ст.л. растительного масла
- 12 ч.л. соли
- цедра от 1 апельсина
- 400 гр. муки
для смазывания:
- 2 ст.л. молока
для... Читать дальше...