Морковь и свекла: как понять, что пора собирать урожай
В сборе урожая моркови и свеклы важно найти «золотую середину»: нельзя выкапывать корнеплоды слишком рано и передерживать в почве их не следует. В первом случае вкусовые качества будут далеки от идеала, а во второй – урожай может сгнить или стать кормом для вредителей. Основным ориентиром для выкопки корнеплодов служит погода.
Свекла чувствительнее к низким температурам, поэтому ее нужно убрать до заморозков. Полив на финальной стадии прекращают. Если идут обильные дожди, то с уборкой урожая нужно повременить, чтобы почва немного просохла.
1. Верхняя часть зрелых плодов постепенно выступает из земли. 2. У спелой свеклы осматривают часть, которая выглядывает из земли.