Что приготовить из куриного фарша: 5 отличных рецептов
Если в холодильнике есть хоть немного курицы – ты точно не пропадешь без сытного и вкусного блюда. Когда филе надоело, а тратить время на ножки или крылышки нет желания, то в дело идет фарш. А уж сколько всего интересного из него можно сделать! Делимся 5 вкусными рецептами, что приготовить из куриного фарша!
✅ Тефтели из куриного фарша в молочном соусе
Тебе понадобится:
????750 г куриного фарша,
???? 500 мл молока,
????15 г муки,
????100 г плавленого сыра,
????1 луковица,
????1 зубчик чеснока,
????80 г батона,
????по 25 г сливочного и растительного масла,
????150 мл воды,
????специи.
Приготовление:
Смешай фарш, измельченный лук, чеснок и размоченный батон в однородную массу.
В сковороде разогрей оба масла, обжарь муку, влей молоко и размешай.
Туда же добавь тертый плавленый сыр и протуши под крышкой, пока не расплавится.
Сформируй маленькие тефтели и туши в соусе около 15 минут.
Приятного аппетита ❤️
✅Оладьи из куриного фарша
От обычных котлет этот рецепт отличается тем, что оладьи получаются еще нежнее.
Тебе понадобится:
????500 г куриного фарша,
????100 мл жирных сливок,
????1 яйцо,
????20 г муки,
????80 г лука,
????2 зубчика чеснока,
????специи.
Приготовление:
Измельчи чеснок с луком и смешай однородный фарш из всех ингредиентов.
Количество сливок и муки варьируй так, чтобы консистенция смеси напоминала тесто для оладий.
Обжарь блинчики из куриного фарша и немного протуши все вместе под крышкой на маленьком огне.
✅Шарики из куриного фарша с сыром
Простой рецепт и немного времени – все, что нужно, чтобы приготовить вкусную горячую закуску из куриного фарша!
Тебе понадобится:
????500 г куриного фарша,
????стакан тертого сыра,
????100 г мягкого сыра,
????1 яйцо,
????1 болгарский перец,
????2 луковицы,
????2 зубчика чеснока, специи и травы.
Приготовление:
Смешай фарш, нарезанный лук, перец, чеснок, специи и половину мелко натертого сыра с яйцом.
Выложи фарш в формы, сформируй отверстия и в каждый вложи кусочек мягкого сыра.
Закрой сверху фаршем и поставь на 15 минут в духовку при 200 градусах.
Посыпь сверху остатками тертого сыра и допеки еще 15 минут.
Приятного аппетита ❤️
✅Заливной пирог в лаваше с куриным фаршем
На самом деле этот рецепт удивительного блюда так прост!
Тебе понадобится:
????400 г куриного фарша,
???? 2 тонких лаваша,
???? 2 луковицы,
????зелень, специи, соль,
????2 яйца,
????по 2 ст.л. кетчупа, майонеза и сметаны,
????100 г сыра.
Приготовление:
Смешай фарш со специями, измельченным луком и зеленью, выложи его на лист лаваша и оставь на 15 минут.
Сверни лаваш с фаршем в рулеты и уложи их в форму для запекания.
Приготовь заливку из кетчупа, майонеза, сметаны и специй с яйцами и залей рулеты так, чтобы жидкость была немного выше. Полчаса запекай пирог в духовке, посыпь сыром и доготовь еще 10 минут.
Приятного аппетита ❤️
????Куриные ножки из фарша
По этому рецепту можно приготовить очень удобную и интересную закуску для гостей!
Тебе понадобится:
????500 г куриного фарша,
????250 г муки,
????три четверти стакана кефира,
????0,5 ч.л. соды,
????соль
Приготовление:
Замеси мягкое тесто из кефира, соды и муки, раскатай очень тонко и нарежь полосками шириной 2-3 см.
Из фарша сформируй котлетки на шпажке в виде куриной голени и каждую оберни лентой из теста.
Обжаривай заготовки в большом количестве масла, как во фритюре.
Приятного аппетита ❤️