Апельсиновый торт Зебра без сковороды и духовки. Делаем из пачки печений, молока и стакана сока
По-настоящему кондитерский торт Зебра легко приготовить и дома, притом ингредиенты для него потребуются достаточно простые. Формуется десерт без сковороды и духовки на основе печенья, молока и сока.
Ингредиенты основы: 180 г. печенье
Первый крем: 500мл. апельсиновый сок 4 столовые ложки сахара 4 столовые ложки кукурузного крахмала 20 г. сливочное масло
Второй крем: 500мл. молока 4 столовые ложки сахара 4 столовые ложки кукурузного крахмала 10 г. ванильный сахара 20 г. сыр маскарпоне Взбитые сливки
Печенье сразу выкладываем в форму на дно и по краям, формируя бортики. В отдельные сотейники наливаем сок и молоко. К соку добавляем сахар, крахмал, сливочное масло. К молоку кладем сахар, ванильный сахар и маскарпоне.
Ставим оба сотейника на плиту и помешивая доводим до загустения. Теперь по очереди заливаем крем в основу из печенья. Таким образом формируется вся структура торта. Осталось только покрыть торт сливками и дать ему стабилизироваться.
Для разнообразия к рецепту можно добавить цукаты, или орехи.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.