Картофель по-деревенски во французском стиле
Как самостоятельное блюдо или в качестве сытного гарнира тушеный картофель по-деревенски всегда будет важным блюдом на вашем столе.
Тушеный картофель можно приготовить к обеду или ужину, это так просто и вкусно! Нет обязательных продуктов в этом рецепте кроме картошки и сала, добавляйте любые подходящие на ваш взгляд овощи.
Добавьте раздавленный зубчик чеснока и немного тимьяна, получится овощное рагу в деревенском французском стиле.Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 3-4• 800 г картофеля; • 80 г копченого бекона или соленого сала с прослойками; • 90 г лука репчатого; • 50 г моркови; • 300 г мясного бульона; • несколько веточек петрушки и сельдерея; • лавровый лист, черный и душистый перец, соль; • 3-4 пера зеленого лука; • 1/2 стручка красного сладкого перца «Капия»; • растительное масло.Копченый бекон или соленое сало с прослойками мяса нарезаем узкими тонкими полосками.