Лимонный щербет
Наступили теплые и даже жаркие дни. Значит, надо готовить мороженое или вот такой облегченный вариант — лимонный щербет из простокваши.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
|
простокваша |
350 г |
|
сметана 25% |
200 г |
|
мед |
100 г |
|
лимоны |
1 шт. |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Лимон тщательно вымыть, снять цедру и выжать сок. Соединить это с остальными ингредиентами и взбить миксером.
Заморозить в морозильной камере, но не полностью, а как бы наполовину. Затем вновь взбить миксером до кремообразного состояния и вновь поместить в морозилку.