Шесть полезных свойств помидоров, о которых мало кто знал
Помидоры пользуются заслуженным уважением и любовью тысяч людей. Из томатов делают соусы, сок, едят их в свежем и консервированном виде.
Пасленовые являются мощными антиоксидантами, они богаты многими витаминами и питательными веществами. Антиоксиданты – на первом месте Помидоры содержат большое количество растительных соединений, которые являются природными антиоксидантами.
Значение их трудно переоценить, поскольку именно антиоксиданты борются со свободными радикалами, ускоряющими процесс старения и способствующими развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Антиоксидант, которого в помидорах больше всего, называется ликопин. Именно он отвечает за ярко-красную окраску плода. Диетологи отмечают, что больше всего антиоксиданта в помидорной кожице Помидоры – источник калия Калий является незаменимым помощником сердца, поддерживает в нормальном состоянии сосуды за счет того, что снижает артериальное давление.