Вкус винегрета всем нам знаком с детства — а значит, и представление об идеальном винегрете у каждого своё. Кто-то не мыслит винегрета без квашеной капусты, кому-то винегрет кажется ущербным, если в него не добавить селёдку, а кто-то — страшно подумать! — привык заправлять винегрет майонезом.
Для меня винегрет — универсальный салат, который можно есть как самостоятельное блюдо, но он не потеряется, если подать его в качестве гарнира. В этом рецепте я попытался воспроизвести тот винегрет, который готовила мне мама, с незначительными изменениями. Вкус детства.
Винегрет
Сложность
низкая
Время
1 час
Ингредиенты
2 порции
2 картофелины
2 небольших свёклы
1 морковка
2 солёных огурца
200 г зелёного горошка
пучок зелёного лука
для заправки:
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. винного уксуса
чёрный перец
соль
Классический рецепт винегрета с солёными огурцами и душистым маслом: простые ингредиенты, правильная нарезка и секрет яркого вкуса.
Алексей Онегин
винегрет, винегрет рецепт, винегрет классический, винегрет рецепт классический, салат винегрет, салат винегрет рецепт, винегрет ингредиенты, винегрет состав, как приготовить винегрет, как сделать винегрет, винегрет с горошком, винегрет классический с горошком, рецепт винегрета с горошком, винегрет с солёными огурцами, рецепт винегрета с солёными огурцами, винегрет с огурцами, рецепт винегрета с огурцами, винегрет калорийность, сколько калорий в винегрете, заправка для винегрета
Салат
Русская кухня
74
Нажмите, чтобы прочитать продолжение
Винегрет - читайте полностью на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!
