Баядера- вкусное лакомство без выпечки
Ингредиенты: 500 г сахара, 1,5 л воды, 200 г измельченного печенья, 150 г молотых грецких орехов, 250 г сливочного масла, 100 г шоколада
Глазурь : 100 г шоколада, 3 столовые ложки масла
Приготовление:
В миске соединить сахар и воду, варить 5 минут. Масса должны иметь плотность меда.
Добавить сливочное масло добавить в сироп и перемешать до растворения. Добавить к массе молотые орехи и печенье. Если масса очень густая, добавить гор воды. Далее массу разделить на 2 части, в одну добавить растопленный шоколад. В форму, застеленную смазанной маслом пергаментной бумагой, выложить 1/2 часть шоколадной массы, далее всю светлую и потом опять шоколадную.
Из шоколада и сливочного масла, на водяной бане, приготовить глазурь, которую после вылить в форму со сладкой массой. Поставить в холодильник для застывания. Потом разрезать и можно смаковать)))
рецепт kuhinjica-mignone.blogspot.ru