Гастроэнтеролог напомнила о правилах гигиены перед пикником
«На даче или на пикнике важно помнить про соблюдение норм гигиены, которые всем известны. Во-первых, это тщательное мытье овощей и фруктов, особенно зелени. Есть разные варианты обработки: зелень, а также и овощи, помидоры, огурцы можно замачивать в воде некоторое время и потом уже употреблять в пищу, если это свежие виды. А если они предназначены для приготовления блюд, то для них достаточно просто мытья», - отметила Багатова.
Гастроэнтеролог также рассказала, что при обработке фруктов наоборот не стоит прибегать к замачиванию, пишет РИА Новости.
«А то, что касается фруктов, замачивание тут особо не приветствуется, достаточно тщательного мытья, чтобы не нарушить те полезные вещества, которые содержатся в фруктах и ягодах», - рассказала врач.